LE RANCH
>Vente de viande

VIANDE DE BISON

La viande de bison est une viande bovine de grande qualité ; elle est plus tendre et moins grasse que celle de boeuf, et sont goût fin ne se rapproche en aucun cas de la viande de gibier.
La viande de bison est le must pour les amateurs de viande rouge et de viande diététique !

Nous commercialisons la viande bison,
sous-vide, en vente directe sur l'élevage, de Pâques à Toussaint.

Tarifs :
Viande à bourguignon ou hâcher : 12€/kg
Steak : 29€/kg
Faux-filet, rôti, pavé : 32€/kg
Filet, côte : 35€/kg

VIANDE DE BOEUF EN LOT DE 9KG

Nous élevons en extensif un troupeau de bovins viande, de races Hereford, Black angus et limousine ; nous commercialisons en vente directe la viande d'animaux
de 18 à 30 mois.

Nous vendons des lots de 9kg qui comprennent un assortiment pour moitié de pièces à griller (steak, filet, faux-filet, rôti, ...) et de pièces à cuisiner (bourguignon, jarret, paleron, ...).

Tarif : 11€/kg, soit 100€ le lot de 10kg

La viande est disponible sur place à l'élevage et nous livrons sur Millau, Bézier, Montpellier, Marseille et Aix.

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