VIANDE DE BISON
Conditionnement sous-vide, DLC 21 jours
| Carcasse ou ½ carcasse -
le Kg |
11.00 |
€ |
| Aloyau - le Kg |
24.00 |
€ |
| Carré de côtes, T-Bone (filet
+ faux-filet, sur os) |
| Pièces de cuisse - le Kg |
23.00 |
€ |
| Rumsteck(5.5kg), tende de tranche(7.5kg)
et tranche grasse(4.5kg) |
| Pièces à steak - le Kg |
20.00 |
€ |
| Jumeau à beef,bavette, paleron,surprise,
macreuse, persillé et cœur de basses côtes |
| Pavés - le Kg |
26.00 |
€ |
| en poches par 2 |
| Steaks- le Kg |
22.00 |
€ |
| en poches par 2 |
| Viande à Carpaccio - le Kg |
12.00 |
€ |
| Viande à Civet
- le Kg |
9.00 |
€ |
CHARCUTERIES DE BISON
| Pâté de bison - 125 g net
|
2.10 |
€ la boîte |
| Saucisson de bison - pièce
de 250 g |
18.00 |
€ le kg |
| Saucisse sèche de bison -
pièce de 125 g |
18.50 |
€ le kg |
| Viande séchée de bison -
bloc d'env. 1 kg |
53.00 |
€ le kg |
| Civet de bison
- verrine de 400 g net |
6.50 |
€ le bocal |
|