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Amis
oenophiles bienvenue sur le site d'Art de Vin
Sommelier dans la restauration pendant plusieurs années,
dont six ans passées à la Tour d'Argent à Paris,
je suis maintenant sommelier indépendant,
installé à Montpellier dans le sud de la France.
J 'ai le plaisir de vous présenter une sélection de vins
de caractère,
à découvrir dans mon caveau, ou tout de suite sur le site...
Cette année les découvertes sont nombreuses, elles accompagnent
mes vignerons fétiches, les domaines du Grand Arc en Corbières,
Pech Menel en St Chinian, Clos Thou à Jurançon,
Champ des soeurs à Fitou, domaine Exindre en Muscat de Mireval...
Parmi les nouveautés je suis tombé sous le charme d'un
Champagne
blanc de blancs, vinifié partiellement en barriques, c'est une
petite merveille!
Les frontières ne m'arrêtent pas, les vignerons s'ils sont
passionnés
et talentueux suscitent mon intérêt quesl que soit le pays
et la culture
dont ils sont issus. Ainsi n'hésitez pas à vous dépayser
avec des vins
qui sortent des sentiers battus, ils vous réserveront bien des
émotions.
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